Elena Tikhomirova Zhejmò (elle_812) wrote,
Elena Tikhomirova Zhejmò
elle_812

Categories:

А кому первых яблочков?

Нормандия - яблоневый край. На любом железнодороЖЖном вокзале Нормандии яблоки валяются даже между рельсов. Да!

Здесь из яблок делают всё! И выжимают из них, чисто по-французски, всё, до последней капли. Про соки, варенья, джемы, компоты, всякие прочие нямки я даже и говорить не буду. Из яблочков нормандцы испокон веков гонят спиртягу разного калибра. Самая знаменитая из них - КАЛЬВАДОС в 70 оборотов - разливается в бутылочки, кувшинчики, прочие ёмкости, и..... Сами знаете! Не маленькие. Ну, в соленья яблоки добавляют всякие, в капусту там квашеную, просто сами по себе засаливают, маринуют... А из переброженных яблуков делают квас. Все его сидром еще называют. Тут он вместо воды употребляется. Плесните в него слегка кальвадоса - и будет вам счастье!

А вот вы видели хотя бы яблоньки ростиком по пояс, но полностью усыпанные яблочками?!
Это у Хозяйки Дома, где я практически закончила гостить, ПЕРВЫЙ УРОЖАЙ! Самый-самый первый. Она гордится! Я теперь тоже.

Фото: elle_812

Вот представьте - яблоневый сад вам едва по пояс, и весь в яблоках. Разных сортов!



Фото: elle_812




Видите вон садовника на фоне ульев? Это Данила Андреич, наследник всего этого хозяйства.




Tags: * МОЯ Belle France *, цветочки и всякая БОТАНИКА, шило в попе
Subscribe

  • Главное в ТЕХНИКЕ РЕСТАВРАЦИИ

    Это небольшая высота, какие-то 10 метров. Вернее, 9,85 м. Имею ввиду уровень ног,то есть, "пол", вот который в дырочку и похож на тёрку.…

  • i nodi

    В переводе с итальянского это УЗЛЫ. Я их тут в этой еловой доске ковырялочками ковыряю - скальпелем хирургическим, ножом канцелярским, иголкой…

  • про венецианскую рутину

    1. Сегодня я дома. Нам леса в церкви неправильно сделанные переделывают. 2. На повестке дня по-прежнему чертежи. В которых я пока не сильна. 3.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 50 comments

  • Главное в ТЕХНИКЕ РЕСТАВРАЦИИ

    Это небольшая высота, какие-то 10 метров. Вернее, 9,85 м. Имею ввиду уровень ног,то есть, "пол", вот который в дырочку и похож на тёрку.…

  • i nodi

    В переводе с итальянского это УЗЛЫ. Я их тут в этой еловой доске ковырялочками ковыряю - скальпелем хирургическим, ножом канцелярским, иголкой…

  • про венецианскую рутину

    1. Сегодня я дома. Нам леса в церкви неправильно сделанные переделывают. 2. На повестке дня по-прежнему чертежи. В которых я пока не сильна. 3.…